云南是每一个旅行者最喜欢的地方,而大理相对于丽江的繁华显得更加的安静,更加的具有贵族气质,而在这片土地上,更是汇集了中国80%的白族人。了解白族很多人是通过《五朵金花》那部电影,了解白族与大理的浪漫与唯美。而真正走进白族,品一下白族三道茶,也便懂得白族人的人生感悟。

一般来说,喝白族三道茶可以在传统的白族人家,但是现在为了更好的让游人了解白族文化与三道茶文化,白族也将自己的文化融入在洱海游船上。每一张船票都可以观赏白族的历史文化。

白族三道茶,白族称它为"绍道兆"。它是白族招待客人的一种饮茶方式,它以其独特的"头苦、二甜、三回味"的茶道,自明代以来,便是白家待客交友的一种礼仪。

坐在游船上,每一道茶都有白族的民俗表演,由男女年轻人的爱恋,到婚庆的传统文化。

第一道茶为"清苦之茶",寓意为"要立业,就要先吃苦"。白族人讲究"酒满敬人,茶满欺人",寓清苦之意,代表的是人生的苦境。

第二道茶为"甜茶",寓意"人生在世,做什么事,只有吃得了苦,才会有甜香来"。

第三道茶为"回味茶"。是用蜂蜜加少许花椒、姜、桂皮为作料,冲"苍山雪绿茶"煎制而成。

每一道茶后,都有精彩的白族舞蹈,在品茶之时,也可以充分的感受到不一样的云南风情,这就是大理,就是白族,就是洱海的儿女。

喝完这三道茶,也就懂得一个人的一生,我们会经历的事太多太多,有高低,有曲折,有平坦,有甘有苦,也有诸如名利、权势、富贵荣华等等的诱惑,最后回看这一生,只会都付笑谈中。